香奈儿、爱马仕、法拉利等百年品牌的秘诀

环球企业家2016-04-21

在中国，一个品牌迅速拥有广泛知名度但又迅速衰败的案例也很多。那些长寿品牌究竟是如何抵抗住战火、经济萧条以及顾客喜好变迁而保有活力？

每个时代都会诞生新的民众喜爱的品牌，但能够持续上百年地散发魅力的品牌却极少。对那些已经创办二三十年的中国品牌来说，此刻就该学习如何成为百年品牌了。

在很多行业中，最顶尖的品牌通常与历史最悠久的品牌是一致的。比如奢侈品中的爱马仕创立于1837年，豪华汽车品牌布加迪创立于1909年，专为英国皇室提供高档餐具器皿的玮致活（Wedgwood）创立于1759年。

有趣的是，这些“年长”的品牌不但能够保持经典，并且最能抗拒经济周期。在全球经济不景气的情况下，爱马仕第三季度的销售额增长达到24.4%。在日本1990年代经济危机中，日本有将近20万企业倒闭，而有三成的长寿企业业绩保持增长，整体上有八成的长寿企业的经营情况保持良好。

这些百年品牌都拥有自己的经营秘诀。有些是经历过多个产品生命周期的，就像福特的经典洞察，“当人们只想要一匹更快的马时，我给了他们一辆车”；有些选择专注的产品可以长时间不变，比如从1899年创业以来始终生产与西红柿相关产品的可果美公司，以及“牛肉盖浇饭，矢志不渝80年”的吉野家。而IBM从1911年开始的穿孔卡片设备、商用打字机业务发展直到1990年代的个人电脑，再转型软件服务咨询的大变身，其实是专注“智慧生活”。

从全世界的范围来看，除了日本以及欧洲的一些国家拥有较多数量的百年企业之外，其他的地区想保持一家企业基业长青或是使一个品牌能够焕发超过百年的寿命都是极其困难的。在中国，一个品牌迅速拥有广泛知名度但又迅速衰败的案例也很多。那些长寿品牌究竟是如何抵抗住战火、经济萧条以及顾客喜好变迁而保有活力？

不忘初心

作为一个真正的品牌内涵来说，受其创始人的影响是不可避免的。往往品牌创始人拥有何种性格以及态度，多数都会在自己的品牌上赋予一二。

香奈儿的创始人可可·香奈儿具有传奇般的故事，追求自由但是眷恋男人；她强悍独立但是却有十足的女人味。这也赋予品牌一种桀骜不羁的形象。可可·香奈儿的口头禅是“流行稍纵即逝，风格永存”，直到今日这依然是品牌背后的指导力量。现在对香奈儿来说同等重要的是其创意总监卡尔·拉格菲尔德（Karl Lagerfeld），他也一直遵守着这条名言。从他的装束中便可窥视，标志性的银色马尾、深色墨镜和黑套装，成为时尚界最醒目的男士。

一个具有传奇故事的创始人，能够让消费者了解更多品牌的定位和精神。另外一种品牌的传承来自不忘“初心”。在百达翡丽，有10条流传百年的价值观，提醒百达翡丽的继承人勿忘“做最高质量表”的初衷。到现在，每一个百达翡丽的掌门人都称对于表的热爱要远远高于金钱。

专注一点

由家族企业创办并持续掌管的奢侈品品牌，通常就集中在一个业务上。百达翡丽的前任董事长菲利普·斯登曾经也受到过其他公司的邀请，打算为百达翡丽设计相配套的钻石和香水等，但是都被他回绝了。“这就不是百达翡丽了。”菲利普对《环球企业家》说。

专注使得这些企业能够更好地钻研属于自己领域的产品技术，达到顶峰，从而奠定自己在这个行业的绝对地位。双门跑车是法拉利的坚持，也是从品牌传奇创始人恩佐·法拉利开始的赛车血统。法拉利全球首席执行官费立萨也一再重申“法拉利不做SUV、四门轿车”。事实上，保时捷引领的豪华SUV热潮已经让不少品牌决定“放下纯正血统，顺应市场需求”。

法拉利中国区总裁范艾闻（Edwin Fenech）表示，他们的目标只有一个，不断满足人们的需求，这件事情是永无止境的，只要你的需求是关于跑车的。“我们只做我们会做的事情，做跑车是我们擅长的。”法拉利的一切商业决策都是基于纯粹、激情的赛车血统。

专注一点也能使得品牌定位更具有辨识度。“如果去一家鱼主题餐厅，我不会点猪肉，只希望能吃到最棒的鱼。你来找法拉利，我们懂得的就是顶级跑车。”范艾闻对《环球企业家》说。

营造专属感

不论是爱马仕的包或者是百达翡丽的手表，消费者都需要为一个产品等待多时。而这种宁可放弃销售而保持品质的做法，一来可以保证产品的最高品质，二来也能够使产品更具有专属性。

从决定要购买法拉利到最终迎来自己的新车，等上两三年是经常的事。范艾闻说，“法拉利是一种梦想，等待是实现梦想的一部分。”车主也愿意等，因为法拉利将成为他们的一件“私人物品”，成为世界上真正的独一无？二。

在意大利马拉内罗（Malanello）小镇，世界上所有带着跃马标志的车都在这里的法拉利总部被打造。铸造厂打造车的灵魂—引擎，超大马力的低吼声是法拉利的标志。每个引擎都采用不同的模子，模子也不是机器压出来的，都是工人手工打磨出的。每个配件均出自手工制作，独一无二。这让发动机成为法拉利最性感的部分，而非流水线上的乏味产品。法拉利的车身制造厂既是空气动力学的杰作，也是一个艺术工作室，超炫的外观设计都在这里完成。法拉利不是在这里造车，而是手工打造一件雕塑品，它的目标是让每一辆跑车都成为意大利产的艺术品。

对于任何品牌来说，产品才是最核心的事物。花费多时打造出的产品，必须是值得让顾客等待的。爱马仕的CEO帕特里克·托马斯（Patrick Tomas）说，爱马仕会去澳大利亚、巴西等国寻找最好的原材料，以保证在整个行业中，爱马仕制造出来的产品都是顶尖的。他们甚至还自己喂养鳄鱼，以满足5万美元一个的鳄鱼皮手袋。“因为你可能会用四五十年，甚至将它传给你女儿，但产品仍然能够保持高品质。”托马斯说。